EINECS编号 | 605-492-6 |
货号 | 230762 |
品牌 | 科伦多 |
用途 | 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。 |
英文名称 | Potassium phosphate dibasic trihydrate |
型号 | 食品级 |
别名 | 双盐基磷酸钾 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 16788-57-1 |
分子式 | K2HPO4·3H2O |
有效物质含量 | 99% |
一、化学名:磷酸氢二钾
二、分子式:K2HPO4 ;K2HPO4·3H2O
三、分子量:无水物:174.178;三水物:228.238
四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1
五、性状:无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。具有吸湿性。
六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。