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磷酸二氢铵食品膨松剂、面团调节剂、缓冲剂(7722-76-1)
  • 品牌:科伦多
  • 货号:230761
  • cas:7722-76-1
  • 价格: ¥6.9/千克
  • 发布日期: 2023-07-12
  • 更新日期: 2024-05-25
产品详请
EINECS编号 231-764-5
货号 230761
品牌 科伦多
用途 膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂
英文名称 Ammonium dihydrogen phosphate
型号 食品级
别名 工业磷酸一铵
纯度 99%
CAS编号 7722-76-1
分子式 NH4H2PO4
有效物质含量 99%

一、化学名: 磷酸二氢铵

二、分子式: NH4H2PO4

三、分子量: 115.03

四、CAS: 7722-76-1

五、性能:本品为无味无色结晶或白色结晶性粉末。露置空气中约能失去8%的氨。1g该品溶于约2.5mL水,溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇,不溶于丙酮。熔点190℃,相对密度1.08。

六、用途:在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。