EINECS编号 | 231-764-5 |
货号 | 230761 |
品牌 | 科伦多 |
用途 | 膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂 |
英文名称 | Ammonium dihydrogen phosphate |
型号 | 食品级 |
别名 | 工业磷酸一铵 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7722-76-1 |
分子式 | NH4H2PO4 |
有效物质含量 | 99% |
一、化学名: 磷酸二氢铵
二、分子式: NH4H2PO4
三、分子量: 115.03
四、CAS: 7722-76-1
五、性能:本品为无味无色结晶或白色结晶性粉末。露置空气中约能失去8%的氨。1g该品溶于约2.5mL水,溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇,不溶于丙酮。熔点190℃,相对密度1.08。
六、用途:在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。