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EINECS编号 | 231-987-8 |
品牌 | 科伦多 |
用途 | 食品工业中用作食品膨松剂,面团调节剂,酵母食料,酿造的发酵助剂。可用作缓冲剂。 |
英文名称 | Ammonium phosphate |
型号 | MFCD00010891 |
别名 | 磷酸二铵 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7783-28-0 |
分子式 | (NH4)2HPO4 |
有效物质含量 | 99% |
磷酸氢二铵 | ||||||||||||||||||||||
化 学 名:
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磷酸氢二铵 | |||||||||||||||||||||
英文名称:
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Ammonium Monohydric Phosphate | |||||||||||||||||||||
分 子 式:
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(NH4)2HPO4 | |||||||||||||||||||||
分 子 量:
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132.06 | |||||||||||||||||||||
CAS NO:
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7783-28-0 | |||||||||||||||||||||
性 能:
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本品为无色无味结晶或白色结晶性粉末。熔点:190℃。1g该品溶于1.7mL水、0.5mL沸水,不溶于乙醇、丙酮。其溶液pH值约8。露置空气中能失去氨而变成磷酸二氢铵。 | |||||||||||||||||||||
包 装:
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内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。 | |||||||||||||||||||||
贮存与运输:
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本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热。 | |||||||||||||||||||||
用途:
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食品工业中用作食品膨松剂,面团调节剂,酵母食料,酿造的发酵助剂。可用作缓冲剂。 | |||||||||||||||||||||
其他信息:
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