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| EINECS编号 | 206-059-0 |
| 品牌 | 科伦多 |
| 用途 | 用于改善色泽和提升风味。配合碳酸钠的使用，会同时提高食品的弹性和延展性。此外还起到着色作用，改善产品品质，主要用于面点类的加工使用 |
| 英文名称 | Potassium Bicarbonate |
| 型号 | MFCD00011402 |
| 别名 | 重碳酸钾 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 298-14-6 |
| 分子式 | KHCO3 |
| 有效物质含量 | 99% |
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化 学 名：
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碳酸氢钾 |
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英文名称：
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Potassium Bicarbonate |
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分 子 式：
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KHCO3 |
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分 子 量：
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100.12 |
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CAS NO：
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298-14-6 |
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性 能：
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本品为无色单斜晶体。密度2.17。在空气中稳定。溶于水，呈极弱的碱性反应。难溶于乙醇。在100-120℃分解为碳酸钾、水和二氧化碳。 |
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包 装：
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内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25kg。 |
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贮存与运输：
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应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。 |
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用途：
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用于代替焙粉或酵母，并用于制纯碳酸钾等。 |
