磷酸氢二钠十二水缓冲乳化剂(10039-32-4)
- 价格: ¥3.2/千克
- 发布日期: 2023-07-05
- 更新日期: 2024-09-04
产品详请
EINECS编号 |
600-088-6
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货号 |
230706
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品牌 |
科伦多
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用途 |
作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
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英文名称 |
Disodium phosphate dodecahydrate
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别名 |
十二水合磷酸氢二钠
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
10039-32-4
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分子式 |
H25Na2O16P
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有效物质含量 |
99%
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磷酸氢二钠,又名磷酸一氢钠,化学式为Na2HPO4,是磷酸生成的钠盐酸式盐之一。它为易潮解的白色粉末,可溶于水,水溶液呈弱碱性。磷酸氢二钠可以用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂,并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂 食品品质改良剂。