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磷酸三钠十二水食品缓冲剂，乳化剂，抗结剂（10101-89-0）
- 品牌：科伦多
- 货号：230754
- cas：10101-89-0
- 价格： ￥4.9/千克
- 发布日期： 2023-07-11
- 更新日期： 2024-06-24
产品详请
| EINECS编号 | 600-151-8 |
| 货号 | 230754 |
| 品牌 | 科伦多 |
| 用途 | 缓冲剂，乳化剂，抗结剂，抗氧化增效剂，营养增补，金属螯合剂。 |
| 英文名称 | Sodium Phosphate Tribasic Dodecahydrate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 正磷酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 10101-89-0 |
| 分子式 | Na3PO4·12H2O |
| 有效物质含量 | 99% |
化 学 名：
磷酸三钠
英文名称：
Trisodium Phosphate
分 子 式：
Na3PO4，Na3PO4·H2O ，Na3PO4·12H2O
分 子 量：
无水物163.94；一水合物 181.96, 十二水物：380.18
CAS NO：
无水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0
性 能：
粉末或结晶性颗粒或晶体。溶于水，不溶于不机溶剂；十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。
包 装：
内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。
贮存与运输：
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
用途：
缓冲剂，乳化剂，抗结剂，抗氧化增效剂，营养增补，金属螯合剂。
其他信息：
| 质量指标 | GB 25565-2010 | |
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Na3PO4(以灼烧干基计)w/% ≥ Na3PO4·H2O,w/% ≥ Na3PO4·12H2O, w/% ≥ |
97.0 | |
| 重金属(以Pb计),mg/kg ≤ | 10 | |
| 铅(Pb),mg/kg ≤ | 4 | |
| 氟化物(以F计),mg/kg ≤ | 50 | |
| 水不溶物,w/% ≤ | 0.2 | |
| pH(10g/L 溶液) | 11.5~12.5 | |
| 砷(As), mg/kg ≤ | 3 | |
| 灼烧减量, w/% | (Na3PO4) ≤ | 2.0 |
| (Na3PO4·H2O) | 8-11 | |
| (Na3PO4·12H2O) | 45~57 | |
