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磷酸氢二钾无水食品缓冲剂、螯合剂(7758-11-4)
  • 品牌:科伦多
  • 货号:230756
  • cas:7758-11-4
  • 价格: ¥9.3/千克
  • 发布日期: 2023-07-11
  • 更新日期: 2024-05-27
产品详请
EINECS编号 231-834-5
货号 230756
品牌 科伦多
用途 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
英文名称 Potassium hydrogen phosphate anhydrous
型号 食品级
别名 磷酸氢钾
纯度 99%
CAS编号 7758-11-4
分子式 K2HPO4
有效物质含量 99%

一、化学名: 磷酸氢二钾

二、分子式: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O

三、分子量: 无水物:174.18;三水物:228.22

四、CAS: 无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1

五、性状:无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。

六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。