碳酸钾食品级科伦多粉末颗粒现货调节食品酸碱度
- 起订量 (千克)价格
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25-1000￥9 /千克
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1000-32000￥8.6 /千克
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≥32000￥8.2 /千克
- 发布日期： 2025-10-22
- 更新日期： 2025-10-30
产品详请
| EINECS编号 |
209-529-3
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| 货号 |
02
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| 品牌 |
江苏科伦多
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| 用途 |
食品添加剂
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| 英文名称 |
Potassium carbonate
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| 型号 |
25kg
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| 包装规格 |
25kg
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| 别名 |
钾碱
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
584-08-7
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| 分子式 |
K2CO3
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| 有效物质含量 |
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江苏科伦多食品级碳酸钾主要有以下作用：
- 酸度调节剂：碳酸钾的水溶液呈碱性，可用于调节食品的酸碱度，中和食品中的酸性成分，维持食品的酸碱平衡，改善食品的口感和稳定性。
- 营养增补剂：钾是人体必需的微量元素之一，食品级碳酸钾中的钾元素可以被人体直接吸收利用，能够补充人体所需的钾元素，起到营养强化的作用。
- 加工助剂：在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品特有的风味、色泽和韧性，常与碳酸钠等合用。此外，在烘焙食品中，它可以与酸性成分反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀，起到膨松剂的作用，增加食品的体积和松软度。
- 香料：可作为香料用于部分食品中，帮助提升食品的风味。
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